Gideros Pizza ismi çok eski dönemlere dayanan Kastamonu ilinin Cide ilçesine
bağlı “Gideros Koyu”ndan gelmektedir. Anlatılanlara göre korsanlar ve
kaçakçılar gemilerini bu koya demirledikten sonra saklanmak ve konaklamak
için koyun yamaçlarındaki sığınaklarda kalırmış. Bu sığınaklar hala varlığını
korumaktadır.

Ünlü Coğrafyacı Strabon’a göre Amazonlar tarafından keşfedilen Gideros
koyundaki yerleşim 3500 yıl öncesine dayanıyor. Koy, adını Cenevizlilerden
almıştır. Cenevizliler burada yaşadıktan sonra Bizans ve Osmanlı
dönemlerindeki savaşlarda gemilerin sığınma yeri olarak bu koyu
kullanmıştır. Geçmiş dönemlere ait kalıntılara hala Gideros koyunda
rastlamak mümkün.

Gideros koyunun yüzyıllar süren zengin tarihinden ve farklı milletleri
ağırlamasından esinlenerek farklı kültürleri ve damak tatlarını bir araya
getiren GİDEROS PİZZA’yı ortaya çıkardık.

Gideros Pizza olarak, İtalya’nın tüm dünya tarafından sevilen pizzasını, Türk
mutfak kültürü ile harmanlayarak eşsiz bir pizza hamuru oluşturduk. Ekşi
mayalı ve uzun fermente pizzalarımızın tadı size Kastamonu’da yiyeceğiniz
enfes bir ekşi mayalı köy ekmeğini veya Napoli’de yediğiniz nefis pizzaları
hatırlatabilir.

Yorum sizin!